Diyet Bahane Kilo Vermek Şahane

Saglikli, lezzetli, ekonomik, geleneksel mutfak kültürümüze uygun pratik yemek tarifleriyle saglikli ve dogru beslenmeyi ögrenerek kilo vermenin dogru adresi bu kitap.Beslenme yasamin tüm dönemlerinde önemlidir ve tüm bireyleri kapsamaktadir. Gebelikten baslayarak çocukluk döneminde büyüme ve bedendeki degisiklikler çok hizlidir; bu dönemde edinilen saglikli beslenme aliskanligi da önemli ve çogu kez kalicidir. Bir deyis vardir: "Insan ne yerse odur."Degerli ögrencim Diyet Uzmani Çigdem Tuncer'in (Mülazimoglu) kitabi elime geçtiginde gerek içerik zenginligi, gerek ilkeli beslenme aliskanliklarini dogru yansitmasi, gerekse görsel güzelliginden çok etkilendim. Inceledigimde hepimize, yani toplumun tüm kesimine sunulacak degerli katkilariyla yol gösterici özellikte bir beslenme kitabi oldugunu gördüm. Içindeki tarifler de besin degerinde azalmaya neden olan pisirme yöntemlerinden kaçinilmasi ve pisirme ile kayiplarin önlenmesi açisindan ilkeli ve düzenli hazirlanmis.Böyle güzel beslenme önerileri ile donatilmis ve bir uzman diyetisyen elinden çikmis degisik tariflerle zenginlestirilmis bu kitabin, aydinlatici, saglikli, yararli ve koruyucu özellikte oldugunu düsünüyorum. Kendisini kutlarim.-Prof. Dr. Gülden Köksal-(Tanitim Bülteninden)