Kapadokya Lezzeti: Kapadokyalı Rumların Yemek Kültürü

Stok Kodu:
9789753331814
Sayfa Sayısı:
72
Basım Tarihi:
2004-01
Çeviren:
Katerina Proku Türker
Kapak Türü:
Karton Kapak
Kağıt Türü:
2. Hamur
%10 indirimli
33,50
30,15
9789753331814
533111
Kapadokya Lezzeti: Kapadokyalı Rumların Yemek Kültürü
Kapadokya Lezzeti: Kapadokyalı Rumların Yemek Kültürü
30.15
Insan topluluklarinin maddi kültür ve gündelik yasamlarini anlamada yemek kültürünün özel bir önemi vardir. Tüketilen temel gida maddeleri, yemek çesitleri, bu yemeklerin hazirlanma biçimi ve onlara yüklenen sembolik anlamlar gibi yemek kültürüne iliskin birçok veri, belli bir yörede yasayan insanlarin yasadiklari cografyayla ve birbirleriyle kurduklari iliskilerden kültürler arasi etkilesimlerine, ekonomik faaliyetlerinden gelenek ve göreneklerine kadar birçok alanda zengin ipuçlari sunarlar.
(Arka Kapak'tan)
Insan topluluklarinin maddi kültür ve gündelik yasamlarini anlamada yemek kültürünün özel bir önemi vardir. Tüketilen temel gida maddeleri, yemek çesitleri, bu yemeklerin hazirlanma biçimi ve onlara yüklenen sembolik anlamlar gibi yemek kültürüne iliskin birçok veri, belli bir yörede yasayan insanlarin yasadiklari cografyayla ve birbirleriyle kurduklari iliskilerden kültürler arasi etkilesimlerine, ekonomik faaliyetlerinden gelenek ve göreneklerine kadar birçok alanda zengin ipuçlari sunarlar.
(Arka Kapak'tan)
Tüm kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 30,15    30,15   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat