Tuz-Yağ-Asit-Isı-İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri

Stok Kodu:
9786057950062
Sayfa Sayısı:
464
Baskı:
15
Basım Tarihi:
2020-01
Kapak Türü:
Ciltli
Kağıt Türü:
1. Hamur
Kategori:
%10 indirimli
549,00
494,10
Taksitli fiyat: 1 x 494,10
9786057950062
462715
Tuz-Yağ-Asit-Isı-İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri
Tuz-Yağ-Asit-Isı-İyi Yemek Pişirmenin İncelikleri
494.10
“Michael Pollan, ne yememiz gerektiğine dair o geniş ve karmaşık konuyu yalnızca yedi kelimeyle özetlediğinde herkes çok etkilenmişti: ‘Yemek yiyin, fazla yemeyin, çoğunlukla sebze yiyin.' Samin Nosrat da nasıl yemek pişirmemiz gerektiği gibi geniş ve karmaşık bir konuyu dört kelimeyle özetlemeyi başardı:
‘Tuz, yağ, asit, ısı.' Herkes çok etkilenecek.”
-Yotam Ottolenghi, Jerusalem adlı The New York Times çok satan kitabının yazarı.
“Michael Pollan, ne yememiz gerektiğine dair o geniş ve karmaşık konuyu yalnızca yedi kelimeyle özetlediğinde herkes çok etkilenmişti: ‘Yemek yiyin, fazla yemeyin, çoğunlukla sebze yiyin.' Samin Nosrat da nasıl yemek pişirmemiz gerektiği gibi geniş ve karmaşık bir konuyu dört kelimeyle özetlemeyi başardı:
‘Tuz, yağ, asit, ısı.' Herkes çok etkilenecek.”
-Yotam Ottolenghi, Jerusalem adlı The New York Times çok satan kitabının yazarı.
Tüm kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 494,10    494,10   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat