9786052470145
477716
https://www.maltepekitabevi.com/yemeklik-yag-teknolojisi
Yemeklik Yağ Teknolojisi
394.20
• Hücrede Yag Asitlerinin Olusumu• Gliserin Biyosentezi• Trigliserit Biyosentezi• Beslenmemizde Yemeklik Yaglarin Önemi• Yag Metabolizmasi: Yaglarin Sindirimi• Kati ve Sivi Yaglarin Parçalanmasi• Yaglarin Kimyasal Yapisi: Trigliseritler, Yag Asitleri, Fosfolipidler, Sfingolipidler• Ticari Öneme Sahip Yaglar• Yagli Tohum-Meyve Ticareti ve Borsa Kriterleri• Yagli Tohumlarin Depolanmasi• Ham Yag Elde Etme Yöntemleri• Ham Yagin Rafinasyonu• Çesitli Yaglarin Üretim Teknolojisi• Sivi Yaglarin Kati Hale Getirilmesi (Hidrojenasyon)• Margarin Üretim Teknolojisi• Yaglarin Bozulmasi ve Önleme Çareleri -
• Hücrede Yag Asitlerinin Olusumu• Gliserin Biyosentezi• Trigliserit Biyosentezi• Beslenmemizde Yemeklik Yaglarin Önemi• Yag Metabolizmasi: Yaglarin Sindirimi• Kati ve Sivi Yaglarin Parçalanmasi• Yaglarin Kimyasal Yapisi: Trigliseritler, Yag Asitleri, Fosfolipidler, Sfingolipidler• Ticari Öneme Sahip Yaglar• Yagli Tohum-Meyve Ticareti ve Borsa Kriterleri• Yagli Tohumlarin Depolanmasi• Ham Yag Elde Etme Yöntemleri• Ham Yagin Rafinasyonu• Çesitli Yaglarin Üretim Teknolojisi• Sivi Yaglarin Kati Hale Getirilmesi (Hidrojenasyon)• Margarin Üretim Teknolojisi• Yaglarin Bozulmasi ve Önleme Çareleri -
Tüm kartlar
| Taksit Sayısı | Taksit tutarı | Genel Toplam |
|---|---|---|
| Tek Çekim | 394,20 | 394,20 |
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
-%10
-%10
%10
İNDİRİM
47,00
42,30
Stokta yok
-%10
%10
İNDİRİM
25,00
22,50
Stokta yok
-%10
-%10
%10
İNDİRİM
432,00
388,80
Stokta yok
-%10
-%10
%10
İNDİRİM
90,00
81,00
Stokta yok
-%10
%10
İNDİRİM
582,00
523,80
Stokta yok
-%10
-%10
%10
İNDİRİM
443,00
398,70
Stokta yok